【意味】
青柳（あおやぎ）とは、バイガイのむき身をいう。
【名前の由来語源・成り立ち】
青柳（あおやぎ）の名前について、昔、バカ貝がよくとれることで知られた上総（かずさ・千葉県）に青柳村にちなんでこの名がある。
ちなみに、バカ貝というのは、水からあげるとすぐにオレンジ色の足（斧足）を出すが、その様子が馬鹿が舌を出しているように見えることから名付けられたもの。
【用例・実例】
＊唱歌・花〔１９００〕〈武島羽衣〉「見ずや夕ぐれ手をのべて、われさしまねく青柳（アヲヤギ）を」
【漢字辞典】
「あおやぎ」を漢字で書くと「青柳」と表記する。