【意味】
金つばとは、「金鍔焼き（金つば焼き）」の略で、焼き菓子の一種。
【語源・由来・成り立ち】
金つばの語源・名前の由来について、江戸時代から作られるようになった菓子で、もとは刀の鍔のように平たく楕円形をしていて、焼き色が黄色っぽいところからの命名。
徳川将軍家綱のころに京都で作られた、小豆のあんをうるち米の粉で作った皮に包んで焼いた菓子「銀鍔」が元祖。江戸に移って小麦粉を使うようになり、その焼き色と、銀より金のほうがよいということもあり、「金鍔」と呼ばれるようになった。
【使い方・実例・用例】
＊大福、どら焼き、金つば、上生菓子…と和菓子を食べまくる生活を続けてきた。
【漢字辞典】
「きんつば」を漢字で書くと「金鍔」と表記する。