【意味】
口取り（くちとり）とは、最初に出される酒の肴（さかな）。
【語源・由来・成り立ち】
口取り（くちとり）の語源・由来について、。「口取肴（くちとりざかな）」の略で最初に供する料理という意味。もともと本膳（ほんぜん）料理において、三方（さんぼう）に搗栗（かちぐり）、熨斗昆布（のしこんぶ）などをのせて、酒に添えて供したことに始まる。
なお「口」は「序の口」「宵の口」のように、最初の方という意味がある。
【実例・用例】
＊浄瑠璃・心中万年草〔１７１０〕中「土器を三宝に、口とりはのしこぶ」
＊吾輩は猫である〔１９０５〜０６〕〈夏目漱石〉二「寒月君は面白さうに口取の蒲鉾を箸で挟んで」
【漢字辞典】
「くちとり」を漢字で書くと「口取り」と表記する。