【意味】
レストランとは、西洋料理を客に供する料理店。中華料理店などにもいうことがある。
【名前の由来語源・成り立ち】
レストランの名前の由来について、レストランはフランス語の「Restaurant」(レトーラン)から来ている単語で、「回復する食事」を意味し、この言葉が生まれた16世紀のころは、特に栄養に富み強く風味付けされたスープのことを指していた。
それから、「回復させる」から「元気にさせる飲食物」「滋養となる飲食物」を新たに意味するようになり、改めて英語読みとして「Restaurant」(レストラント)となり、「回復させる場所」を意味する「レストラン」という単語が生まれた。
【用例・実例】
*葬列〔1906〕〈石川啄木〉「中津川に臨んで洋食店(レストウラント)の出来た事」
【漢字辞典】
「レストラン」の感じ表記は不明。