【意味】
鮭とは、ニシン目サケ科の海魚。
【語源・由来・成り立ち】
鮭の語源・名前の由来について、語源については諸説あり、身が避けやすいことから「裂け」が転じたとする説、肉の色が赤く、酒に酔ったような色をしていることから「さかけ（酒気）」を略したものとする説、産卵のときに腹が裂けるところからとする説、アイヌ語で「夏」を意味する「シャク」(shak) が訛ったものとする説などがある。
【使い方・実例・用例】
＊鮭がおいしい季節がやってきた。
【漢字辞典】
「」を漢字で書くと「」と表記する。
「さけ」「サケ」を漢字で書くと「鮭」「鮏」と表記する。