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▶ タルタルソース【Tartar sauce】

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タルタルソース【Tartar sauce】の名前の由来語源・使い方

【意味】

タルタルソースとは、マヨネーズに、ゆで卵・タマネギ・ピクルスなどのみじん切りをまぜて作ったソース。フライなどに添える。

【語源・由来・成り立ち】

タルタルソースの語源・名前の由来について、英語tartar sauceからの外来語。

「タルタル」とは、中央アジアの遊牧民族タタールのことで、ミンチにした生肉に、細かく刻んだ野菜などを混ぜた料理を食した。これを「タルタルステーキ」といい、これに似ていることから、「タルタルソース」の名がついたとされる。

【使い方・実例・用例】

*タルタルソースの存在をはじめて知ったのは、ほか弁に付いてきたのが最初だ。

【漢字辞典】

「タルタルソース」の英語表記は「Tartar sauce」。


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