コンソメ【consomme】

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【意味】

コンソメとは、鶏肉や牛肉などを煮出しして出汁をとり、味付けした澄んだスープ。

【語源・由来・成り立ち】

コンソメの語源・名前の由来について、コンソメ(consommé)は、もとはフランス語で、完成した、申し分ない、という意味の形容詞で、語源はラテン語のconsummàre(完成する)。

【使い方・実例・用例】

*『ポテト チップス コンソメW(ワロス)パンチ』の発売を発表した。

【漢字辞典】

「コンソメ」の漢字表記は不明。英語表記は「consomme」。

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