【意味】
デザート (dessert)とは、洋食で、食後に出す果物、菓子、アイスクリーム、コーヒーなど。
【名前の由来語源・成り立ち】
デザート (dessert)の名前の由来語源について、フランス語でサービスすることを止める意味のdesservirという動詞の過去分詞dessertが語源である。
食事のコースでもうこれ以上何も出ませんよという合図に甘いお菓子などをサービスして、その後テーブルを片付けた名残りからきている。
【使い方・用例・実例】
＊十五少年〔１８９６〕〈森田思軒訳〉八「渠（かれ）は毎日、食膳にデザート（食後の甘味）を供して」
＊吾輩は猫である〔１９０５〜０６〕〈夏目漱石〉三「当り前さ結論のない演舌は、デザートのない西洋料理の様なものだ」
＊儀式〔１９６３〕〈竹西寛子〉「二人は、デザートのお菓子の包みを提げ」
【漢字辞典】
「デザート (dessert)」はカタカナ語のため漢字表記はなし。