【意味】
栄養 (えいよう)とは、生物が生きていくため、成長するために、体外から物質を取り入れ、成長や活動に役立たせること。また、その成分。
【語源・由来・成り立ち】
栄養の語源・名前の由来について、「栄養」とは、本来は親に孝養を尽くすことの意であったが、中国の李東垣（りとうえん）の医書『脾胃論（ひいろん）』で体を滋養する意で用いられ、日本にも伝わった。
明治ごろは「営養」とも書かれたが、次第に「栄養」が普通になっていった。
【使い方・実例・用例】
＊豊かな家系に生まれながら、この飽食の時代に、彼はなぜ栄養失調なのか。
【漢字辞典】
「えいよう」を漢字で書くと「栄養」と表記する。