【意味】
エンゲル係数（Engel’s coefficient）とは、家計の消費支出に占める飲食費の割合のこと。
【語源・由来・成り立ち】
エンゲル係数の語源・名前の由来について、1857年、ドイツの社会統計学者エルンスト・エンゲルが、食料費は家計の中でほぼ一定しているので、一般に収入が多いほど消費支出の食糧費の割合（エンゲル係数）が低いという統計的法則を発見した。これを「エンゲルの法則」という。
一般に、エンゲル係数の値が低いほど生活水準は高いとされ、戦後日本の年平均は60％を上回っていたが、現在は20％台まで下がっている。
【使い方・実例・用例】
＊エンジニアの家計は｢PCエンゲル係数｣が高い。商売道具とはいえ､かなりの支出に。（東洋経済）
【漢字辞典】
「えんげるけいすう」を漢字で書くと「エンゲル係数」と表記する。