めりけんこ【メリケン粉】

【意味】

小麦粉の俗称。古くはアメリカから輸入したもので精製してあったところから、在来のうどん粉と区別して呼ばれた。

【語源・由来・発祥・成り立ち】

【漢字辞典】

「めりけんこ」を漢字で書くと「メリケン粉」と表記する。