ネギ/葱【ねぎ】

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【意味】

ネギ/葱 (ねぎ)とは、ユリ科の多年草。野菜として栽培され、葉の白い部分を食べるものを根深ネギ、緑の部分を食べるものを葉ネギともいう。中央アジア原産。

【名前の由来語源・成り立ち】

ネギ/葱 (ねぎ)の名前の由来語源について、日本でも古くから栽培され、単に「き(葱)」と呼ばれた。

「ねぎ」と呼ばれるようになったのは中世以降のことで、根を食用にすることから「ねき(根葱)」の意とされる。

【使い方・用例・実例】

*日本植物名彙〔1884〕〈松村任三〉「ネギ ネブカ

【漢字辞典】

「ねぎ」を漢字で書くと「葱」と表記する。

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