舌平目/舌鮃/シタビラメ（したびらめ）

【意味】

カレイ目ウシノシタ科の海水魚、アカシタビラメ・クロウシノシタの総称。体は長卵形で著しく扁平。目は小さく、両眼とも体の左側にある。砂泥底にすみ、南日本に多い。フライ・ムニエルなどに料理する。美味。

【語源・由来】

【漢字辞典】

「シタビラメ」「したびらめ」を漢字で書くと「舌平目」「舌鮃」と表記する。