焼酎（しょうちゅう）

【意味】
蒸留酒の一種。酒かす・みりんかすを蒸留したものと、穀類やサツマイモを発酵させたもろみを蒸留したものとがある。アルコール分20～50パーセント。米焼酎・芋焼酎・麦焼酎・泡盛など多くの種類がある。

【語源・由来】
　

【漢字辞典】
「しょうちゅう」を漢字で書くと「焼酎」と表記する。