スケソウダラ/助宗鱈/助惣鱈【すけそうだら】

【意味】

スケソウダラとは、「スケトウダラ（すけとうだら）」の別名。タラ科の海水魚。全長約80センチ。体はマダラに似るが細長く、下あごのひげは短い。背から側面に濃褐色の不定形斑がある。北太平洋・日本海に多い。塩干し・練り製品・魚粉などに加工。卵巣の塩漬けは、たらこ。めんたい。

【語源・由来】

スケソウダラの語源・由来は、

【漢字辞典】

「すけそうだら」「スケソウダラ」を漢字で書くと「助宗鱈」「助惣鱈」と表記する。