【意味】
鰻（うなぎ）とは、ウナギ科の魚。体は円筒形で細長く、腹びれがない。体表は粘液で覆われぬるぬるしている。肉は脂肪に富み、美味で、特にかば焼きにされる。
【語源・由来・成り立ち】
鰻の語源・名前の由来について、うなぎは『万葉集』などに「むなぎ」とあって、これがうなぎの古名。
「むなぎ」の語源については諸説あり、胸が黄色いので「胸黄（むなき）」が変化したという説もあるが、「む」が「身」、「なぎ」が「長し」の意味からだという説の方が有力とされる。
【使い方・実例・用例】
＊初デートだからちょっといいところにっていうときは、フレンチやイタリアンより、ウナギ・天ぷら・すき焼きなどの和食店がいいのではと思います。（日刊SPA!）
【漢字辞典】
「うなぎ」「ウナギ」を漢字で書くと「鰻」と表記する。